Hafif Tatlı Tarifleri

17 Tem 2016

 

Ramazan’ı uğurladığımız şu günlerde herkesi Kurban Bayramı heyecanı sarmış bile. Belli ki kavurmalar, kebaplar gözde tütüyor. Güzel bir tatlıya da kimse hayır demez. İlk akla gelen şerbetli tatlılar olsa da sütlü, meyveli lezzetler daha çok seviliyor. Siz de konuklarınızı farklı tatlarla ağırlamak istiyorsanız birbirinden güzel tariflere bir göz atın.
Kadayıf Kasesinde Muhallebi

Kadayif kasesinde muhallebi

Malzemeler
250 gram kadayıf
125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Muhallebisi için;
1 litre süt
2 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
Yarım paket labne peyniri
1 paket vanilya
Yapılışı
Eritilen tereyağı pudra şekeriyle beraber kadayıfa eklenir. İyice harmanladıktan sonra muffin veya sufle kaplarına konulur ve çanak şekli verilir. Çay bardağı yardımıyla çukuru belirginleştirebilirsiniz. Önceden ısıtılan 200 C’lik fırında kadayıflar kızarana kadar pişirilir. Muhallebisi için süt, un, nişasta ve şeker tencerede karıştırılıp kısık ateşte pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra sırasıyla krem şanti, vanilya ve labne eklenir. Mikserle çırpılan muhallebiyi kızaran kadayıfların üstüne sıkma torbasının yardımıyla koyabilirsiniz.

Dondurma Külahında Kek

Dondurma kulahinda kek
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
2,5 – 3 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
20 dondurma külahı
Üzeri için;
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt
Yapılışı
Yumurta ile şeker iyice çırpılır. Yoğurt, sıvıyağ eklendikten sonra un, kabartma tozu, vanilya karışımı da ilave edilir. Hazırlanan kek hamuru dondurma külahlarına paylaştırılır ve ısıtılmış 180 C’lik fırında pişirilir. Süt ile krem şanti çırpılarak köpürtülür ve kekin üstüne bir torba yardımıyla sıkılır. İstenilen malzemeyle süslenebilir.

[wa-wps]
Paylaş

Çağ Üniversitesi Uluslararası Finans bölümü mezunu Nuray Ünver, çeşitli sertifika programlarına katılarak onur ve yüksek onu belgeleri aldı. Modayla ilgili eğitim programlarına katılmaya devam ederken, kendi blogunu yönetiyor ve tesetturgiyim.com'da yazıyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir