Revani ile Sevdiklerinizin Kalbini Çalın

27 Kas 2014

Atalarımız kalbe giden yol mideden geçer derler. Kalp kazanmanın zor olduğu bu günlerde sevdiklerinizin kalbine girebilmeniz için sizlerle kolay bir o kadar lezzetli bir tarif paylaşacağım. Biz hanımlar sevdiklerimizi misafirlerimizi aziz tutar onlara hep güzellikler ikram etmeye çalışırız. İşte bu yazının güzeli Sütlü Revani(Denenmiş Tarif)

 

SÜTLÜ REVANİ

Malzemeler;

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbet İçin;

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

2-3 parça limon tuzu

 

YAPILIŞI:

Yumurtalarımızı bir kaba kırıyoruz, üzerine toz şekerimizi ekleyerek bir süre çırpıyoruz. Sütü ve sıvı yağı da ekledikten sonra irmik, un,kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek karıştırıyoruz. Yağlanmış orta boy borcama veya tepsiye karışımımızı aktarıyoruz 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Revanimiz fırında pişerken şerbetini ocağa koyuyoruz kaynamaya başladıktan 5-6 dk sonra limon tuzunu katıyor 1-2 taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Üzeri iyice kızaran revanimizi fırından alıp ilk sıcaklığını atması için 5-6 dk bekliyor sonrasında yine ilk sıcaklığını atmış olan şerbetimizi üzerine döküyoruz. Şerbetini iyice çekmesi için fırına geri koyuyorum. 2-3 saat bekleyince tamamen şerbetini çekmiş oluyor. Afiyet olsun.

 

Püf nokta:

Revani için kullanacağınız yumurtaları 30 dk oda sıcaklığında bekletin.

Paylaş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir