Sağlıklı Bir O Kadar Da Lezzetli Lor Dolması

13 Mar 2017

 

Bahar ayına girdiğimiz şu günlerde herkesi bir telaş sarmış. Çoğu kadının aklında aynı soru: “Kışın aldığım kiloları şimdi nasıl vereceğim?” Aslında sorunun cevabı belli. Tabii ki sağlıklı beslenerek! Bu konuda size yardımcı olacak sağlıklı tarifler mevcut. Fakat zevkle yapıp yiyeceğiniz geleneksel lezzetleri de göz ardı etmemek lazım. Siz Erzurum’un meşhur lor dolmasını hala yemediyseniz tarif defterinizi açıp kaleminizi elinize alın. Hazırsanız sağlıklı bir o kadar da lezzetli lor dolması tarifi geliyor…

LOR DOLMASI

Malzemeler

1,5 su bardağı bulgur

1,5 su bardağı tuzsuz lor peyniri

1 soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

Bir miktar tuz

1 demet pazı veya evelik

1 su bardağı süt

Bir mikrar kaymak

Bir kase yoğurt

3 diş sarımsak

Yapılışı

Soğan yıkanıp küp küp doğrandıktan sonra tereyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Bulgur ve tuz eklenerek pilav gibi pişirilip soğumaya bırakılır. Pazı yaprakları 1-2 dakika haşlanarak yumuşatılır ve yaprakların üstüne karışım konularak sarmaya başlanır. Tek tek tepsiye dizilen sarmaların üstüne 1 su bardağı süt gezdirilir. Kaşık yardımıyla da kaymak ilave edildikten sonra 200 derece ısıtılmış fırına sürülür. Yaklaşık 20 dakika sonra çıkarılan dolmaların üstüne yoğurt (isteğe göre sarımsak konulur) dökülerek servis edilir.

Doyurucu ve sağlıklı bu tarifi mutfağınızda mutlaka deneyin. Kilo alır mıyım diye korkmadan afiyetle yiyebilirsiniz.

Paylaş

Çağ Üniversitesi Uluslararası Finans bölümü mezunu Nuray Ünver, çeşitli sertifika programlarına katılarak onur ve yüksek onu belgeleri aldı. Modayla ilgili eğitim programlarına katılmaya devam ederken, kendi blogunu yönetiyor ve tesetturgiyim.com'da yazıyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir