Vintage Fincanlarda 5 Çayı Yanına Muhteşem Kek

18 Eki 2014

Merhaba Hanımlar,

Hepimiz az ya da çok mutfağa muhakkak gireriz. Özellikle yemeyi seven bir toplum olmak bize mutfağı sevdirir. Şahsım adına mutfakta zaman geçirmekten çok keyif alan biriyim. Genellikle kek ve süslemelere karşı çok ilgim var. Sevgi ile her malzemeyi sırası ile bir kabın içerisine koymak ve onları çırpmak huzur verir. Eğer yaptığınız işe sevgi ile oturur muhabbet ile kalkarsanız kesinlikle size istediğinizden daha fazlasını verecektir. Bu yüzden mutfağa girerken yapacağınız her ne ise; kesinlikle rahat ve istekli olmalısınız. Çünkü verdiğiniz hangi duyguysa karşınızdan onu almadan asla işiniz bitmez. Bunun için mutfakta yeni tarifler hazırlarken hep istekli olmaya çalışırım. Yepyeni denediğim fincan keki ise; bir yerde gördüm ve hemen denedim. O kadar çok yapmayı istedim ki; mutfak dağınık ve yemek hazırlanıyor olmasına rağmen 5 dakika içerisinde kekimi çırptım. Sonuç beklediğimden daha mükemmel oldu. O an ki; keki yaparken duyduğum muhabbetin fazlasını almak yemekten daha büyük keyif vericiydi benim için… 5 çayınızın yanına yapacağınız keki istekli bir zamanınızda sizde deneyin. Haydi, sizinle kekin yapım aşamalarına geçelim.

Fincan keki malzemeleri;

  • 1 tane yumurta,
  • 1 çay bardağı şeker,
  • 1 çay bardağı, süt,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 2 çay bardağı un,
  • 1 tane vanilya,
  • 1 tane kabartma tozu,
  • 1 yemek kaşığı kakaoo

Yapılışı;

Yumurta ve keki iyice çırpın. Ardından süt ve sıvıyağını katarak tekrar çırpmaya devam edin. Vanilya, kabartma tozu, un ve kakao ekleyerek kıvama gelene kadar çırpma işlemini yapın.

 

Yağlanmış fincanların yarısına kadar kek hamurundan dökün. Bir tencere içerisine fincanları dizin. Sıcak suyu tencerenin yarısına kadar dökün. Ardından bir taşım ağzı açık bir şekilde kaynatın. Tencerenin ağzını kapatmak için bir bez ya da temiz havlu ile kapağı kapatın. 20 dakika bu şekilde pişecek ve altını daha sonra kapatın. Hemen kapağı kesinlikle açmayın. 15 dakika kapalı bir şekilde dinlenmelidir. Sonuç evdekiler bayıldı 🙂 2 dakika içerisinde tüm  fincandaki kekler bitti.

251732_812569258794018_2641958362606354476_n

Tencerede su içinde pişen kekleri servis ederken yanına dondurma ya da üzerine çikolata sos ile ikram edebilirsiniz. Annemin vitrininde yıllarca bekleyen vintage fincanları tercih etmek oldukça hoş durdu.

10685589_812569318794012_1453527924628823294_n

Eğer fincanları çevirirken çıkartmak zor oluyorsa bir de fincanların içerisine kek kağıt kalıpları var onları yerleştirin. Kek o kadar yumuşak oluyor ki; “tadı damağımda kaldı” dedikleri bu olsa gerek. Eğer evinize yeni gelen bir misafiriniz olacaksa ve bu misafirinizin sizi unutmaması için kesinlikle yapın derim. Çünkü bu keki yiyen kişi sizi muhakkak merak edecektir. Bazı insanlar vardır hayatımda onlara sevgi ile sunduğum tarifler sayesinde gönülden köprüler kurarız. Sizde gönülden köprüler kuracağınız bu tarifi hemen deneyin.

Afiyet olsun.

Paylaş

Lise yıllarından itibaren Tekstil ve moda tasarım üzerine eğitim aldım. Gazi Üniversitesi Tekstil bölümünü okurken aynı dönemde Olgunlaşma Enstitüsü Moda Tasarım kursuna gittim. Ev tekstili kurslarına katıldıktan sonra kendi tasarımlarımı online olarak yapmaktayım. Şuan ev tekstili tasarımları yapsam bile kısa bir gelecekte giyim üzerine tasarımlarımla devam edeceğim. Kısa zamanda butiğimi açmak hayalim olsa da en büyük hayalim geleceğin moda eğitimcisi olup dünyaca moda okullarında seminerlere katılmak. 3 yıldır online olarak çeşitli sitelere makale yazdığım gibi 1 senedir kişisel moda bloğum var. Dikmek, kesmek, tasarlamak benim için meslekten çok bir tutku, ilk aşk, hayatım üzerine kurduğum tüm hayallerim diyebilirim.

Yorumlar

  1. Tarif kadar tarifi verme biçimini çok sevdim 🙂 Kek gerçekten kabarmış, denemedim çünkü bu kadar ayrıntılı bir tarif bulamamıştım. Teşekkürler Vahide…

  2. Hacer Sucuoğlu Adıgüzel diyor ki: Ekim 20, 2014 at 01:02:35

    Sabah kahvaltıya yapacağım inşallah 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir